Хорошая русская традиция: приглашать к себе домой в гости, готовить много разной еды и сидеть долго за столом. Гости наливают себе в бокалы – кто наливает вино, то водку, кто сок – и пьют все вместе. Перед тем, как выпить обычно произносится тост – пожелание, которое объединяет всех. Например, популярен такой тост «Давайте выпьем за нашу дружбу!». Раньше верили, что напиток, которые все пьют вместе, обладает магической силой, поэтому желание обязательно сбудется. Поэтому в России пьют обычно за что-то или кого-то: за здоровье, за любовь, за успехи, за хорошее настроение, за радость, за хозяйку дома, за её мужа, за детей и т.д.

В древности верили не только в волшебную силу напитка, которые пили вместе, но и в особую силы еды, которая может принести человеку удовольствие или принести неприятности. Поэтому когда гость хвалил еду, хозяйка благодарила его, отвечала – и сегодня отвечает: «На здоровье!». «На здоровье» выражает, во-первых, благодарность, это вариант слова «спасибо». Во-вторых, желание, чтобы еда принесла гостю только здоровье. Поэтому когда мы говорим в ресторане, в гостях «спасибо», часто в ответ слышим – «на здоровье!».

Итак, когда поднимаем бокалы, чокаемся – говорим только «за здоровье!», когда вы приготовили вкусное блюдо, которое все гости хвалят, – говорим «на здоровье!».